12.9. Alkaen kl 18.00
HSF RESTAURANT
Kolmen ruokalajin ryhmämenu 55 €/henkilö
Alkuruoka
- Tomattia viidellä tapaa, lakritsijuuri- majoneesia, pronssifenkolia ja pistaasia (L, G)
- tai Kanttarellikeittoa
Pääruoka
- Villisorsanrintaa, tattipyree, paahdettua maa-artisokkaa, karhunvadelmaa ja riistalientä (L, G)
- tai Paistettua taimenta, haudutettua fenkolia, omenaa ja siideri- Beurre Blanc kastiketta (L, G)
- tai Kasvisvaihtoehto: Vintage cheddaria, kesäperunaa, kukkakaalia, kantarellia ja pikkelöityä karhunlaukan marjaa
Jälkiruoka
- Vadelmasuklaata, Macadamiapähkinää ja karhunvatukkasorbettia (L, G)
Muut tiedot / Övrig text:
- Ilmoittautuminen ruokavalintoineen ja -valioineen viimeistään 31.8.2026: laila.suortti@gmail.com
- Illan esiintyjänä Harri Kentala feat. Elna Romberg