12.9. Från kl 18.00
HSF RESTAURANT
Trerätters gruppmeny 55 €/person
Förrätt
- Tomat på fem sätt, lakritsrotsmajonnäs, bronsfänkål och pistasch (L, G)
- eller Kantarellsoppa
Varmrätt
- Gräsandbröst, karljohanssvampspuré, rostad jordärtskocka, björnbär och viltfond (L, G)
- eller Stekt öring, bräserad fänkål, äpple och cider-Beurre Blanc-sås (L, G)
- eller Vegetariskt alternativ: Vintagecheddar, färskpotatis, blomkål, kantarell och picklade ramslöksbär
Efterrätt
- Hallonchoklad, macadamianöt och björnbärssorbet (L, G)
Muut tiedot / Övrig text:
- Anmälan med matval och specialdieter senast 31.8.2026: laila.suortti@gmail.com
- Kvällens artist Harri Kentala feat. Elna Romberg